中新网临汾12月13日电 题：土窑洞变民宿 黄河岸畔“空心村”迎新生
作者 杨静 范丽芳 侯耀强
雪后初霁，晋陕峡谷两岸银装素裹，黄河水静静流淌。在山西省大宁县太古镇的岭上村，一座座修葺一新的窑洞民宿错落层叠，静立于黄土高坡之上。这个曾经因人口外流而日渐萧条的黄河岸畔小村庄，如今已成为周边小有名气的旅游打卡地。
岭上村位于秦晋交界处，是一个“鸡鸣两省”的黄河岸边村落。因地处偏僻，过去，村民们世代沿袭“种玉米、养牛羊、靠天吃饭”的传统农耕模式，微薄的收入让年轻人只能选择外出打工，村里只剩老人守着日渐荒芜的田埂和空置的窑洞。
“到2019年，村里54个院子中常住的只有33户，其余全部闲置。”岭上村“90后”党支部书记王蒲回忆。
转机来自对机遇的把握：黄河一号旅游公路的贯通、即将建设的古贤水库库区、计划搬迁至此的黄河仙子祠等，让太古镇党委、政府看到发展文旅民宿产业的潜力。
为激发村民主动性，当地决定采用奖补政策：村民按统一标准对旧窑洞进行防雨加固、门窗油漆、屋内装饰和庭院靓化，验收合格即可获得2000元奖补。此举有效调动了积极性，农户自主投资8000元至10000元不等，短短两月内建起全县首家黄土高原窑洞民宿集群，共43孔窑洞。
展开剩余68%图为改造升级后的窑洞民宿(资料图)。任彦伟 摄
民宿开业不久，便迎来2023年“五一”黄金周，延安、吉县壶口等全国各地游客纷至沓来，体验“冬暖夏凉、舒适怡人”的黄土风情。针对初期游客反映的卫生问题，政府再次奖补每户1000元，用于购置床上用品、一次性用品和清洁设备，推动管理规范化。
2024年，借助大宁县美丽乡村建设契机，岭上村再升级：铺设复古石板路，统一改造门楼，并创新“民宿+庭院经济”模式，在每户门外建起小菜园，开发“民宿早餐食材直供”。
“这里的窑洞民宿很有特色，早看日出、午览河峡、晚观星汉，非常适合漫游。”来自四川的赵先生谈起在岭上村旅游的感受，很是满意。
随着入住游客增多，村民们开始努力转变角色，从过去“面朝黄土背朝天”的庄稼汉，转变为民宿经营者。他们不仅能获得房屋租金收入，还能通过在民宿从事保洁、餐饮等服务获得工资，端稳“旅游饭碗”。
其间，村里还成立管理、运营、监督、后勤小组，负责接待、管理及收益分红。“我们经常组织村民开会，听取游客意见，及时整改。”王蒲说，收益按照入住情况当场分到各户，大家拿到钱，看到实实在在的希望，积极性更高了。
如今，或有游客利用假期享受慢生活，或有海内外研学机构体验农事，或有“驴友”们旅途中转、休息小憩……截至目前，岭上村窑洞民宿已集中接待游客千余人次，收入达到20余万元，带动40余户农户增收。
65岁的冯瑞平是窑洞民宿的经营者之一，2023年他改造了两孔窑洞。在保留传统土炕、老式家具韵味的同时，今年又增加洗澡间、空调等现代化设施。
2025年，岭上村升级打造了10套高标准康养民宿、1户农家乐、3处果蔬采摘园和1处露营停车区，以满足游客日益提升的高品质度假需求。
“我们的黄河滩羊羊肉加工坊已经开始营业，希望利用黄河滩羊资源，增加产品附加值，也让游客品尝鲜美羊肉。”到村任职大学生李军军介绍，现在推出特色美食“涮羊肉”农家火锅、“炖羊排”百家菜套餐，吸引了县内外许多游客来品尝。
山西省大力推进黄河板块文旅融合，黄河一号旅游公路的贯通为沿线村庄带来新的发展机遇。(资料图)王政 摄
春染新绿夏享凉，秋览金涛冬望凌。随着天气转凉，民宿小院里的围炉煮茶、热气腾腾的羊肉锅，为这里平添了几分暖意与闲适。(完)
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